هذه طريقتي في عمل صوص الثوم المرافق للدجاج المشوي ان شاء الله تعجبكم.
المقادير:
2 بياض بيض
ملعقة اكل ثوم مهروس
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره عصير ليمون
كوب زيت مازولا
الطريقه:
1-نضع بياض البيض في خلاط العصير ونخلطه لمدة 10 دقائق حتى تتكون رغوه.
2-نضيف الثوم لبياض البيض ونستمر بالخفق.
3-نقوم باضافة الزيت بالتدريج الى ان نحصل على قوام سميك فنتوقف عن اضافة الزيت ونقوم باضافة الملح و الليمون.
