المقادير 1-كيلو لحم خروف
1/2 لحم مفروم
راس ثوم مفروم - كمشا روز-ربع ربطه معدنوس مفرومه -ملح-فلفل اسود -2 ملعقة زيت
تحضير.نضع اللحم في طجين نضيف اليه اللحم المفروم بعدا مزجيه مع مقدير المثكورا السابقا مع اضاف الزيت والملح+نصف لتر من الماء
ونتركه على نار هادئه مده نصف الساعه تقريبا
بالصحا والهناء
منقول الاخ هيلاوي
