chahd
سجّل في : 11 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 17
|  موضوع: أطباق جديدة:المقلوبا  الأحد 6 يناير - 1:15 | |
| المقادير:تكفي ل6أشخاص
كيلو بطاطا مقطعة دوائر ومقلية
كيلو بدنجال مقطع دوائر ومقلي
رطل فلفلة خضراء مشوية ومقطعة طولا
كيلو سمك (ساردينا) منزوع الشوك والعضم يتبل باليمون والكمون والفلفل الأسود يمرر في الطحين ويغلى
رطل أرز مغلي في ماء+مكعب ماجي
صلصة الطماطم الطبيعية(3حبات طماطم طازجة+3فصوص ثوم+1بصلة+زيت وملح وفلفل أسود)
الطريقة:
ترص البطاطا في قاع الصينة ثم البدنجال ثم نصف كمية السمك ثم الأرز ثم الفلفلة الخضراء ثم النصف المتبقي
من السمك وأخيرا توزع صلصة الطماطم على الطبقات المكونة يدخل الطبق الى الفرن يغطى بالألمنيوم مدة 15د
صحتين . ارجو الرد |
|
جميل
سجّل في : 01 سبتمبر 2006
عدد المساهمات : 758
| | موضوع: رد: أطباق جديدة:المقلوبا الأحد 6 يناير - 12:05 | |
| ماشاء الله سيتم تحويلها الى واقع ان شاء الله
فما اعتدنا عليه انها تعمل بالدجاج غالبا و اللحم ايضا
كما ان طريقة التحضير تختلف حيث نعملها بالطنجره
و المعلومات طازجه حيث انها كانت وجبة الغداء و الحمد لله
جزاكم الله خيرا على المواضيع القيمه
_________________
 |
|
حامد
سجّل في : 11 نوفمبر 2006
عدد المساهمات : 183
| | موضوع: رد: أطباق جديدة:المقلوبا السبت 3 ماي - 3:25 | |
| طعام لذيذ بفتح النفس اكرمكم الله  |
|
