chahd
سجّل في : 11 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 17
|  موضوع: أطباق جديدة:الكبدا اللمشرملى  الأحد 6 يناير - 0:52 | |
| الموضوع:مشاركة في منتدى الطبخ بطبق: الكبدة المشرملى (طبق جزائري)
المقادير:
كيلو كبدة بقر مغسولة ومقطعة قطع صغيرة
كيلو ونصف بطاطا مغلية ومطحونة
كأس حليب+زيت+ملح +فلفل أسود
الطريقة:
نضع الكبدة في طنجرة الضغط تنشف من الماء نضع الزيت والملح تغلى من كل الجهات نضع الفلفل وكأس من الماء
تغلق الطنجرة حتى لا يتبخر الماء وتحافض الكبد على المرق
بعد غلي البطاطا تهرس يوضع لها الملح+2ملاعق زبدى+الحليب تدريجيا ألى أن يتجانس الخليط.
تقدم البطاطا ساخنة تزين بقطع الكبد والمرق اللذيذ.وصحتين
أتمنى تجربوها لأنها مغذية وسهلت التحضير ومحبوبة لدى الأطفال. |
|
جميل
سجّل في : 01 سبتمبر 2006
عدد المساهمات : 758
| | موضوع: رد: أطباق جديدة:الكبدا اللمشرملى الأحد 6 يناير - 11:59 | |
| جزاكم الله خيرا على الوصفه الطيبه و المفيده
_________________
 |
|
chahd
سجّل في : 11 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 17
| | موضوع: رد: أطباق جديدة:الكبدا اللمشرملى الإثنين 7 يناير - 15:50 | |
| | شكرا على الرد جزاكم الله كل خير شجعتوني على المشاركة بوصفات أخرى |
|
moslem
سجّل في : 02 أغسطس 2006
عدد المساهمات : 399
| | موضوع: رد: أطباق جديدة:الكبدا اللمشرملى الإثنين 7 يناير - 23:25 | |
| أهلا بكم وجزاكم الله خيرا على تشجيعكم لنا بالمواضيع القيمه و الردود الطيبه
فما وجد المنتدى الا لفائدة و مشاركة الجميع
و نسأل الله القبول من الجميع |
|
